SOAMI-Küche, jap. Meridianmassage
Die gebürtige Japanerin lebt in der Nähe von Grado, Italien und betreibt dort gemeinsam mit ihrem Mann eine biologische Landwirtschaft und ein veganes Restaurant. Ihre mehrjährige Kochausbildung absolvierte sie bei Herman Aihara und am Kushi Institut (USA). Sie hält Kochkurse in Italien, Japan und den USA. Zusammen mit Hildegard Biller leitet sie die SOAMI-Küche. Sachi war zudem lange Tennisprofi, ist ausgebildete Tennistrainerin und bietet im Rahmen von Soami auch japanische Meridianmassage an.